ルーキーからプロへ
全５回 成果を出せる店長がやっているマネジメント術
プロ店長養成講座
店舗ビジネスの変容とともに身につける戦略的マネジメント術
店長はプレイヤーではなくマネージャーです。つまり店長の仕事はオペレーションではなくマネジメントなのです。プレイングマネージャーであっても店長の仕事の本質はマネジメント。一体なにをどのようにマネジメントすればよいのか？基礎から応用まで店舗マネジメントに関する課題について20年以上応え続け、仕組みを作り続けたコンサルタントが惜しみなく公開・解説致します。
本セミナーのねらい
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店長の役割、仕事(真似自慢と業務)がわかる
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顧客満足度の向上をめざす
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リーダーシップがとれるようになる
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離職率の下げ方がわかり、部下育成の理解を深める
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経費をコントロールし、利益を増やすことができるようになる
対象者
店長(リーダー)候補者、新人店長
更に高いレベルの仕事をしたい店長
多店舗展開をしたい経営者
伸び悩むベテラン店長
店長を教育する立場のSV、上長
講義内容
ZOOM使用
プレゼン形式
テキスト
ディスカッション
ハイブリッド
第1回 店長とは？人事の安定化
講義時間：5時間、お昼休憩1時間
▶店舗ビジネスを取り巻く環境
▶店長の使命・役割・仕事
▶人事の安定化【離職防止】
・コミュニケーション
・人事評価制度
▶人事の安定化【面接・採用・不採用】
オンライン
第2回 部下育成
講義時間：3時間
▶管理者の悩み
▶入店時オリエンテーション
▶トレーニングの４STEP
・準備 トレーニングプログラム
・提示 マニュアル
・実行 トレーニングトラッキング
・評価 フィードバック
▶自発性を促す指導スキル
・トレーニングの種類
・コーチングの基本
・コーチング演習
オンライン
第3回 顧客満足と売上獲得1(視認性)
講義時間：3時間
▶顧客満足
・購買心理
・顧客満足とは？
・LTVの重要性
・お客様の不満をなくす
・店舗チェック機能
・笑顔と売上の相関関係
▶売上獲得１
・売上構造
・立地と商圏
・認知性（視界性と周知性）
・アプローチ
・店舗視認性改善事例
オンライン
第4回 売上獲得２(マーケティング)
講義時間：3時間
▶マーケティングとマネジメント
▶マーケティング事例
▶マーケティングの基礎
・3C分析
・PEST分析
・4P戦略
・SWOT分析
・マーケティング戦略整理（ワーク）
・マーケティング戦略共有
ハイブリッド
第5回 利益獲得、収支計画作成、プレゼンテーション
講義時間：5時間、お昼休憩1時間
▶損益計算書の理解と改善プラン
・会社・店舗の経営状況を知る
・損益計算書
・５つの利益
・売上原価
・売上相乗積
・販管費
・減価償却費
・変動費と固定費
・限界利益率
・損益分岐点売上高
・収支計画、収支見込（シミュレーション）の作成
・改善プランの共有（発表）
・プレゼンテーションのポイント
講師紹介
代表取締役 鳥越 恒一
1973年生まれ。金融業、飲食業を経て2003年、株式会社ディー・アイ・コンサルタンツ入社後、人財開発研究部の担当役員として部門を統括。2012年にDIC幹部育成コンサルティング株式会社を設立し、社長に就任。
上場企業からスタートアップ企業まで、飲食・小売・サービス業の人財育成に精通したコンサルティングに従事。年間4000人の店長から相談を受け、これまでに延べ５万人以上の店長の悩みや現場の課題に対して徹底的に取り組んできた。プライベートでは武道を通して「いじめに負けない いじめない」をテーマに青少年の健全育成に尽力（空手道護心会 代表師範、埼玉県テコンドー協会 副会長、テコンドー護心会 代表師範）。
開催日程
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講義名 | 形式 | 日付 | 時間 | 講義時間 | 申込〆切 |
|---|---|---|---|---|---|
第1講 店長とは？人事の安定化 | ハイブリッド | 2023-04-25 (火) | 10:00-16:00 | 5時間 | 4/18 (火)迄 |
第2講 部下育成 | オンライン | 2023-05-23 (火) | 13:00-16:00 | 3時間 | 5/16 (火)迄 |
第3講 顧客満足と売上獲得１ | オンライン | 2023-06-20 (火) | 13:00-16:00 | 3時間 | 6/13 (火)迄 |
第4講 売上獲得２ | オンライン | 2023-07-25 (火) | 13:00-16:00 | 3時間 | 7/18 (火)迄 |
第5講 利益獲得、収支計画作成 | ハイブリッド | 2023-08-29 (火) | 10:00-16:00 | 5時間 | 8/22 (火)迄 |
